Кто такой Jumis?
Почему раньше искали двойные колосья и сросшиеся плоды?
Что означает Apjumības?
Почему после Miķeļi начинался совсем другой ритм года?
И какой вкус у латвийской осени?
В этой карусели мы смотрим на Miķeļi не только как на красивую осеннюю традицию, а как на целый мир культуры.
Jumis — символ плодородия и изобилия.
Последние колосья — надежда на то, что жизненная сила перейдёт в следующий год.
Appļāvības — момент, когда большая работа в поле завершена и можно праздновать.
Miķeļdienas tirgus — не только торговля, но и встречи, разговоры, музыка и жизнь общины.
Veļu laiks — более тихий осенний период, когда после времени урожая внимание обращается к памяти предков и семейным историям.
И, конечно, праздник урожая невозможно представить без вкусов осени:
ржаной хлеб
картофель
яблоки
мёд
грибы
корнеплоды
sklandrausis
Даже география Латвии оставила свой след на осеннем столе.
В Курземе — море, рыба и sklandrausis.
В Земгале — плодородные земли и сильная зерновая традиция.
В Видземе — зерновые, молочные продукты и дары леса.
В Латгале — сытная деревенская кухня, картофель, крупы, грибы и семейные рецепты.
Но самое интересное — в традициях Miķeļi есть мысль, которая понятна и сегодня:
собрать то, что выросло, поблагодарить за полученное и сохранить что-то для будущего.
Похожие идеи встречаются и в других культурах. В Германии — Erntedankfest, в Латвии — Miķeļi, Apjumības и Jumja diena.
Названия, блюда и обычаи разные, но вопрос остаётся один:
Как мы благодарим за то, что дают нам земля, природа и человеческий труд?
Листайте карусель и открывайте латвийскую осень через традиции, поверья, географию и кухню.
Что для вас настоящий вкус латвийской осени — ржаной хлеб, картофель, яблоки, мёд, грибы или sklandrausis?
Проект «Mana kultūra – mans tilts uz pasauli / Моя культура — мой мост в мир»
Šo publikāciju līdzfinansēja Eiropas Savienība. Par tās saturu atbild tikai biedrība ERFOLG, un tas ne vienmēr atspoguļo Eiropas Savienības viedokli.
@BiedribaLAPAS
