{"id":10176,"date":"2026-06-15T07:57:04","date_gmt":"2026-06-15T07:57:04","guid":{"rendered":"https:\/\/erfolg.lv\/?p=10176"},"modified":"2026-07-10T07:57:29","modified_gmt":"2026-07-10T07:57:29","slug":"susigkeiten-mit-deutschem-akzent-der-geschmack-aus-den-gutshofen-%f0%9f%a5%a8%f0%9f%8d%b0","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/erfolg.lv\/?p=10176&lang=de","title":{"rendered":"S\u00fc\u00dfigkeiten mit deutschem Akzent: Der Geschmack aus den Gutsh\u00f6fen &#x1f968;&#x1f370;"},"content":{"rendered":"\n<p>Gestern haben wir gefragt, welche beliebten lettischen Desserts deutsche Wurzeln haben. Es ist an der Zeit, die richtige Antwort zu erfahren und einen Blick in die kulinarische Geschichte des Landes zu werfen!<\/p>\n\n\n\n<p>Viele lettische S\u00fc\u00dfigkeiten, die uns heute rein lokal und hausgemacht erscheinen, stammen aus der reichen Konditoreitradition der Deutschbalten.<\/p>\n\n\n\n<p>Die richtige Antwort (Seite B):<\/p>\n\n\n\n<p>Strudel \u2014 die ber\u00fchmte Rolle aus hauchd\u00fcnnem Teig mit \u00c4pfeln und Zimt.<\/p>\n\n\n\n<p>Berliner Pfannkuchen \u2014 fluffiges, frittiertes Geb\u00e4ck mit s\u00fc\u00dfer F\u00fcllung.<\/p>\n\n\n\n<p>Pipark\u016bkas (Pfefferkuchen) \u2014 das wichtigste Weihnachtsgeb\u00e4ck.<\/p>\n\n\n\n<p>Rote Gr\u00fctze (Beerenkiessel) \u2014 inspiriert von der klassischen deutschen Roten Gr\u00fctze, die traditionell mit Milch oder kalter Sahne serviert wird.<\/p>\n\n\n\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" height=\"16\" width=\"16\" alt=\"&#x1f4a1;\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t3c\/1\/16\/1f4a1.png\">&nbsp;Historischer Insider:<br>Wussten Sie, dass das lettische Wort Pipark\u016bkas eine direkte Entlehnung ist? Es stammt vom alten deutschen Wort Pfefferkuchen ab (wegen der w\u00fcrzigen Zutaten im Teig)!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gestern haben wir gefragt, welche beliebten lettischen Desserts deutsche Wurzeln haben. Es ist an der Zeit, die richtige Antwort zu erfahren und einen Blick in die kulinarische Geschichte des Landes zu werfen! Viele lettische S\u00fc\u00dfigkeiten, die uns heute rein lokal und hausgemacht erscheinen, stammen aus der reichen Konditoreitradition der Deutschbalten. Die richtige Antwort (Seite B): [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10171,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[890],"tags":[892],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/erfolg.lv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10176"}],"collection":[{"href":"https:\/\/erfolg.lv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/erfolg.lv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/erfolg.lv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/erfolg.lv\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10176"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/erfolg.lv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10176\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10177,"href":"https:\/\/erfolg.lv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10176\/revisions\/10177"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/erfolg.lv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10171"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/erfolg.lv\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10176"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/erfolg.lv\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10176"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/erfolg.lv\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10176"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}