Piparkūku gatavošanas noslēpums Nirnbergā tika glabāts 400 gadus… Senajā Ēģiptē piparkūkas izmantoja, lai aizbaidītu dēmonus un citus ļaunos garus… Piparkūkās bija attēloti svētie un eņģeļi, imperatoru portreti un vēstures notikumi, kā arī piparkūkas bija tās, ko ārsts izrakstīja Zviedrijas karalim, ka līdzekli pret depresiju…
Tieši piparkūkas kļuva par radošās darbnīcas varoņi, kas šonedēļ aizvadīta biedrības ERFOLG telpās.
Daudzus gadsimtus, kopš piparkūkas ir paradījušas Eiropā, augsto sastāvdaļu izmaksu dēļ šīs gardums bija pieejams tikai bagātiem eiropiešiem un tika uzskatīts par dārgu dāvanu. Mūsdienās šos cepumus var iegādāties, pagatavot un nogaršot ikviens. Mūsu darbnīcas dalībniekiem – bērniem un pieaugušajiem – laimējās iemācīties pareizi dekorēt un apgleznot šo kādreiz esošo luksusa preci. Ar visām maņām mūsu viesi izbaudīja vācu un latviešu piparkūku garšu.
Tas bija aizraujošs ceļojums vāciešu Lebkuchen vēsturē un latviešu tradīciju pasaulē. Dalībnieki noklausījās interesantu stāstu par piparkūku garo un aizraujošo vēsturi, uzzināja daudz interesantu faktu un leģendu, kas saistīti ar šiem gardajiem cepumiem, atšifrēja piparkūkās attēlotus simbolus un uzzināja to nozīmi; redzēja, kādi ir ingvera cepumu veidi, to dekorēšanas iespējas un metodes; ieelpoja darbnīcai sarūpēto piparkūku apbrīnojami pikanto aromātu un personīgi apgleznoja tos ar daudzkrāsainu cukura glazūru, dekorēja ar ziediem un saldumiem, uzrakstīja novēlējumus dažādās valodās un beigās, protams, mēs visi novērtējām šo neaizmirstamo piparkūku garšu.
Šī publikācija ir sagatavota ar Sabiedrības integrācijas fonda finansiālu atbalstu no Latvijas valsts budžeta līdzekļiem. Par publikācijas saturu atbild biedrība ERFOLG.