Rudens Vācijā nav tikai krāsainas lapas un vēsāki vakari. Tas ir arī Erntedankfest — pateicības svētki par ražu, cilvēku darbu un dabas dāvanām.
Šajos svētkos sastopas ļoti dažādas tradīcijas:
Erntekrone — ražas kronis no vārpām;
Erntekönigin — ražas karaliene;
Ernteumzug — krāšņi ražas gājieni;
āboli, ķirbji, vīnogas un maize;
baznīcas, kas rotātas ar rudens veltēm;
vīnkopības reģioni ar savām īpašajām tradīcijām;
Alpu apvidos — iespaidīgais Almabtrieb.
Un, protams, arī virtuve.
Kürbissuppe — ķirbju zupa
Apfelkuchen — ābolu kūka
Apfelmus — ābolu biezenis
svaiga maize
sezonāli kartupeļu un dārzeņu ēdieni
Taču pats interesantākais ir tas, ka viena “pareizā” Erntedankfest Vācijā nav.
Dažādos reģionos svētki izskatās atšķirīgi — vienviet galvenais ir graudi, citviet āboli, vīnogas vai kalnu ganību tradīcijas.
Un tieši šeit sākas mūsu kultūras tilts.
Gandrīz katrā kultūrā ir savs veids, kā pateikties par ražu, zemi un cilvēku darbu.
Šķir karuseli un iepazīsti Vācijas ražas svētkus caur tradīcijām, ēdieniem, simboliem un reģioniem.
Kas Tev visvairāk asociējas ar rudeni — maize, āboli, kartupeļi, medus, ķirbis vai vīnogas?
Projekts “Mana kultūra – mans tilts uz pasauli”
Šo publikāciju līdzfinansēja Eiropas Savienība. Par tās saturu atbild tikai biedrība ERFOLG, un tas ne vienmēr atspoguļo Eiropas Savienības viedokli.
@BiedribaLAPAS
