Das Geheimnis der Lebkuchenherstellung in Nürnberg wurde 400 Jahre lang gehütet… Im alten Ägypten wurden Lebkuchen verwendet, um Dämonen und andere böse Geister zu vertreiben… Auf Lebkuchen wurden Heilige und Engel, Porträts von Kaisern und historische Ereignisse dargestellt, und Lebkuchen waren auch das, was ein Arzt dem schwedischen König als Mittel gegen Depressionen verschrieb…
Genau diese Lebkuchen wurden zu den Helden des Kreativworkshops, der diese Woche in den Räumlichkeiten des Vereins ERFOLG stattfand.
Viele Jahrhunderte lang, seit Lebkuchen in Europa erschienen, war dieses Gebäck aufgrund der hohen Kosten der Zutaten nur wohlhabenden Europäern zugänglich und galt als teures Geschenk. Heutzutage kann jeder diese Kekse kaufen, zubereiten und probieren. Den Teilnehmern unseres Workshops – Kindern und Erwachsenen – gelang es, zu lernen, wie man dieses einstige Luxusgut richtig dekoriert und bemalt. Mit allen Sinnen genossen unsere Gäste den Geschmack deutscher und lettischer Lebkuchen.
Es war eine spannende Reise in die Geschichte der deutschen Lebkuchen und in die Welt der lettischen Traditionen. Die Teilnehmer hörten eine interessante Geschichte über die lange und spannende Geschichte der Lebkuchen, erfuhren viele interessante Fakten und Legenden, die mit diesen köstlichen Keksen verbunden sind, entschlüsselten die auf den Lebkuchen dargestellten Symbole und erfuhren deren Bedeutung; sie sahen, welche Arten von Lebkuchen es gibt, welche Dekorationsmöglichkeiten und -methoden existieren; sie atmeten das wunderbar würzige Aroma der für den Workshop vorbereiteten Lebkuchen ein und bemalten sie persönlich mit bunter Zuckerglasur, dekorierten sie mit Blumen und Süßigkeiten, schrieben Wünsche in verschiedenen Sprachen, und am Ende genossen wir alle den unvergesslichen Geschmack dieser Lebkuchen.
Diese Veröffentlichung wurde mit finanzieller Unterstützung des Gesellschaftsintegrationsfonds aus Mitteln des lettischen Staatshaushalts vorbereitet. Für den Inhalt der Veröffentlichung ist der Verein ERFOLG verantwortlich.